パテとテリーヌ教本 マルセル・コッタンソー 坂井宏行 監訳

「パテとテリーヌ教本」

著者名 :マルセル・コッタンソー
監訳  :坂井宏行  浅海茂則
出版社名:飛鳥出版
発行年月:1993年7月
サイズ :304ページ 30×21cm

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フランス料理研究 辻静雄 大修館書店

「フランス料理研究」

著者名 :辻静雄
出版社名:大修館書店
発行年月:1977年7月
サイズ :1439ページ 36×25cm

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